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O ácido clorogênico é um composto orgânico com a fórmula química C16H18O9, e é um dos componentes farmacológicos efetivos da flor de madressilva.
O ácido clorogênico (Ca) é um ácido fenólico produzido por ácido cafeico e ácido quinicílico (ácido 1-hidroxihexahidrogalóico). É um composto fenilpropanóide produzido por plantas através da via do ácido shikimic durante a respiração aeróbia.
| Nome do produto | Ácido clorogênico |
| Aparência | Pó fino |
| Cor | Branco |
| Certificado | Halal/Kosher |