As alcachofras são consideradas entre os alimentos naturais os mais saudáveis como são sabidas para seu índice elevado do nutriente. Em particular, podem fornecer ao nosso corpo uma gama de vitaminas, incluindo A, D, C, B1, B2, B6, B9 e K, bem como micro elementos como zinco, potássio, manganês, fósforo, etc. as alcachofras são valorizadas pelo seu elevado teor de fibras alimentares.

O extracto de alcachofra é por vezes utilizado para tratar uma variedade de condições de saúde. Por exemplo, alguns consumidores usam o extrato para tratar hangovers, pressão arterial elevada, anemia, artrite, problemas renais, problemas do fígado, retenção de água, e outras preocupações. Não existem provas suficientes para apoiar a utilização de extracto de folha de alcachofra para estes benefícios para a saúde.

O mais importante é que as alcachofras são muito ricas com flavonóides e outros antioxidantes naturais, que são vitais para a prevenção do cancro, retardando os processos de envelhecimento no nosso corpo e protegendo-nos contra muitos efeitos nocivos do ambiente.

Nome do produto	Extracto de alcachofra
Nome latino	Cynara scolymus
Aparência	Pó fino amarelo castanho
Peça utilizada	Folha
Especificação	Cynarin 5% 2.5% por HPLC e ácido Caffeolquinico
No CAS	30964-13-7
Prazo de validade	2 anos

• Prevenir a doença cardíaca e a aterosclerose;
• Níveis significativamente menores de colesterol LDL no sangue;
• Reacções de reforço da desintoxicação e protecção das células hepáticas;
• Aliviar o distúrbio digestivo e aumentar a excreção biliar.

Campo farmacêutico; Indústria de produtos de saúde; Indústria cosmética